早上喝黑芝麻牛奶的好处包括补肝肾、益气血、乌发防脱、润肠通便、防治骨质疏松症等。
芝麻为五谷之首，具有补五脏、益气力、长肌肉、填精益髓等食疗功效，而五色中黑色对应肾，黑芝麻色黑，且归肝、肾、大肠经，故可以补肝肾。肾主骨生髓，其华在发，肝藏血，故有益精血，乌发防脱的功效。黑芝麻富含油脂，故有润肠通便的功效。牛奶含有丰富的蛋白质，营养丰富。但要注意有些人乳糖不耐受，喝牛奶会导致腹泻，乳糖不耐受的人慎用。
黑芝麻牛奶可以综合两者的功效，效果更佳。一般来说，黑色食品多能益肾，食用黑芝麻可滋养肾气，肾强则骨坚，牛奶中本身含有大量的钙，两者同时服用对防治骨质疏松症也具有一定作用。且一日之计在于晨，所以早上喝黑芝麻牛奶好处多，但也要因人而异，盲目地饮用，不但不会给身体带来好处，还会损害健康。
