山楂中富含蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、以及多种微量元素和矿物质等营养物质。山楂还可入药，是药食同源的常见食品，酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。每天吃3~5个山楂对身体具有开胃增进食欲、辅助降血压预防心脑血管疾病、辅助活血化瘀等好处。
1、开胃增进食欲：山楂是一种酸性水果，具有促进食欲的作用，适当食用可以增加进食量，而且它对于胃酸的分泌具有促进作用，有利于人体的消化吸收。
2、辅助降血压以及预防心脑血管疾病：山楂中含有的黄酮类物质对于扩张血管，具有辅助降低血脂的作用，可以有利于预防心脑血管疾病的发生。
3、活血化瘀：山楂有一定的活血化瘀作用，对于女性痛经、经量减少有一定的食疗作用。
由于山楂具有活血化瘀的作用，不利于怀孕初期的女性，对于脾胃虚弱、胃酸分泌过多的人群也不适合。
