白果病桑葚不能吃。白果病是桑葚菌核病的俗称，因为发病后引起桑葚果发白而得名。
桑葚菌核病一般有三种类型，如果是桑葚肥大性菌核病，受到感染的桑葚逐渐膨大变成为乳白色或者灰白色，压破后会出现臭气。
如果是桑葚缩小性菌核病，桑葚果实会逐渐缩小，呈现灰白色，同时有暗褐色的细斑点，在桑葚的内部容易产生的菌核。如果是桑葚小粒性菌核病，会有一些病小果实逐渐膨大，呈现灰黑色。
如果食用了感染了桑葚菌核病的桑葚，可能会引起胃肠道不适，常见有呕吐、恶心、胃满、胃胀、腹泻、腹疼、暗红色水样便等，还可能伴有发热等。建议选购干净、健康的桑葚果实。另外，桑葚性质偏寒凉，如果对桑葚过敏，或者是有脾胃虚寒、便溏等的人群要慎吃。
2025-04-17
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