适量吃阿胶糕通常不会发胖，所以一般一天两片不会引起发胖，但是若过量食用，可能会引起发胖，所以阿胶糕虽好，但注意适量，不可过量食用。
阿胶糕属于滋补之品，由阿胶、黑芝麻、红枣、桂圆、核桃仁、冰糖、黄酒等熬制而成，根据个人需求还可加入枸杞子、莲子、蜂蜜等，其中阿胶、桂圆、红枣等具有补气养血之功效；蜂蜜可润肠通便，虽然阿胶糕中含有油脂、糖分较高的核桃仁、大枣、冰糖等，但是通常一天两片正常食用不会发胖，但是若过量食用可能会造成脂肪堆积引起发胖，尤其是减肥期间的人群应注意避免食用过多，以免影响减肥效果。
阿胶糕适合贫血、体质虚弱等人群食用，但注意消化不良、脾胃虚弱、大便溏泻者需慎用，对所含成分过敏者需禁用，食用时需注意适量，不可贪食。
2024-12-05
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