晚上吃榴莲是否上火与个人体质以及进食的榴莲多少有关。榴莲一次不可多吃，因其营养过于丰富，当肠胃无法完全吸收时，会引起上火。
榴莲属滋补类水果，经常食用榴莲可以健脾补气、温补身体。热性体质、咽喉疼痛、感冒咳嗽、阴虚体质不宜食用。身体虚弱者食用榴莲，可补充身体需要的能量和营养，起到强身健体、滋阴补阳的功效，但是晚上食用，也会加重胃肠道的负担，容易引起胃肠道的不适等症状。榴莲性热，可以活血散寒、缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用，还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
榴莲是水果之王，因含糖量较高，故食用过多容易引起体内上火，出现头晕、流鼻血等不适。晚上本身胃肠道处于休息的状态，避免晚上吃榴莲加重胃肠道的负担，如实在想吃，避免上火的办法是搭配吃山竹，山竹素有水果王后之称，特点是清热去火,故吃了榴莲后可吃些山竹，或将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。
