桑葚富含果酸和鞣酸，会使食物中的蛋白质凝固，影响人体的消化吸收，如果食用较多，可能就会容易引起肚子胀气，严重者还可能会出现腹痛、腹泻等症状。桑葚是偏寒性的，寒气容易凝滞气机，如果食用不当，桑葚进入胃中后，可能会导致胃气不降，从而出现胀气的情况。
桑葚有利于调理月经、缓解腹痛，有滋阴补血、生津润燥的功效，可用于女性白带异常、月经紊乱、月经先期等症，以及贫血、高血压、神经衰弱等病症；产后血虚、病后体虚、习惯性便秘者比较适合食用桑葚。
桑葚有利于调理月经、缓解腹痛，有滋阴补血、生津润燥的功效，可用于女性白带异常、月经紊乱、月经先期等症，以及贫血、高血压、神经衰弱等病症；产后血虚、病后体虚、习惯性便秘者比较适合食用桑葚。
因为桑葚是偏凉性的，所以尽量不要和苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃，否则寒性太过，可能会使肚子胀气的情况更加严重。由于桑葚性寒，凡脾胃虚寒、便溏、腹泻者忌食；桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食；少儿不宜多吃，孕妇也应忌食；桑葚不可过量食用。
