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石蛋的营养价值和危害

发布时间: 2024-10-06 11:17

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石蛋是用鸡蛋和食用碱制作而成的,含有蛋白质、微量元素、矿物质等营养价值,一般对人体没有明显的危害,进食过多可能会引起消化不良。

石蛋主要是将鸡蛋打出来后取出蛋液与食用碱搅拌,再放入鸡蛋胚中经过凝固后制作而成的,还有一定的营养物质,比如蛋白以及钙、磷、铁、锌、镁等微量元素、各种矿物质,能为机体提供营养,满足机体所需的一些营养物质,维持机体的正常生理功能,对人体的健康是有好处的。

石蛋的营养价值和危害

通常情况下,食蛋对人体是没有明显的害处的,但是如果进食量太多,摄入的碱过多,有可能会影响到胃酸的分泌,影响消化功能导致消化不良,引起腹胀、腹痛等不适。

如果本身存在急性胃炎、胃溃疡发作期间,不建议吃石蛋,以免增加胃肠负担,不利于疾病的康复。

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发布于 2024-10-02

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