白草菇的功效与作用

辅助答案：白草菇又名美丽粘草菇，主要分布在我国湖南、广东一带，其内富含膳食纤维、蛋白质、维生素及矿物质元素等营养物质，具有很好的增强免疫、保肝、促消化的功效。

1、增强免疫：白草菇中含有的营养物质可以有效的促进淋巴细胞的功能，淋巴系统是人体最大的免疫系统，同时其内含有的营养物质给机体充能，加快新陈代谢，达到增强免疫的功效。

2、保肝：白草菇中含有的有效成分，可以充分的抑制肝脏中的胆固醇的含量，有效的减轻肝脏的排毒功能，进一步达到保肝的目的。

3、促消化：白草菇中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可促进胃肠道的蠕动，帮助食物消化分解，同时维生素等物质可有效的给人体功能，加快新陈代谢，增强细胞活性，促进脏器功能发挥，达到促消化的目的。

适宜人群：一般人群均适宜

禁忌人群：便泻者、菌类过敏者

不宜同食名称：无特殊同食禁忌

食用方法的名称1：清炒

具体食用方法内容1：1、取适量白草菇洗净后切块，青椒洗净切成丝后备用。2、油锅烧热加入适量蒜末焙香，将白草菇、青椒倒入锅中翻炒。3、再加入适量生抽、食用盐、鸡精调味，炒熟即可出锅装盘。

食用方法的名称2：炖汤

具体食用方法内容2：1、取适量排骨切块、焯水，白草菇洗净后备用。2、炖锅中加入适量葱段、姜片、蒜、料酒、食用盐。3、将备好的排骨、白草菇放入炖锅中，加水覆盖食材。4、大火烧开，小火炖1小时至汤成奶白色即可。