红枣为鼠李科植物灌木或小乔木的成熟果实，味甘、性微温，归脾、胃经，功效有补中益气、养血安神。苹果是蔷薇科植物，苹果味甘，性凉，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气功效。枸杞又名枸杞头，味甘，性平，归肝、肾、肺经，具有滋补肝肾、益精明目。三者同食，具有健脾益胃、补气养血的作用。
1、健脾益胃：对于脾虚泄泻、倦怠无力等症状具有良好效果。
2、补气养血：三者都具有补气的功效，红枣、枸杞对于血虚患者也有良好作用。
适宜人群：气血两虚者
禁忌人群：无特殊禁忌人群
不宜同食名称：绿茶、螃蟹、牛奶
不宜同食原因解释：1、绿茶里面含有大量的鞣酸，枸杞里含有微量元素，同食可能会发生不良反应，危害人体。2、螃蟹寒性，与红枣苹果枸杞同食，易引起腹泻。3、枸杞中含有果酸、果胶，与牛奶里蛋白质结合易形成硬块，阻碍人体营养元素吸收。
食用方法的名称1：煮水
具体食用方法内容1：将红枣、苹果、枸杞洗干净放入锅中，加适量水，开火煮熟。
2011-11-15
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