麦米就是北方人常见的黄色小米，里面有丰富的铁、钙、钾等纤维素，有养胃、补血安神、益肾的功效。
1、养胃：麦米，性味甘，又因为它的颜色是黄色的，熬粥喝可以很好的健脾益胃，起到养胃的功效。
2、补血安神：麦米中有大量的铁元素，可以改善缺铁性贫血，麦米还有神宁的作用，综合起来就具有补血安神的作用。
3、益肾：麦米为五谷之一，略有些咸味，而咸味入肾脏，所以麦米具有益肾气的功效。
适宜人群：缺铁性贫血、肠胃功能弱者
禁忌人群：体寒者、腹泻者
不宜同食名称：无特殊同食禁忌
食用方法的名称1：临床药用
具体食用方法内容1：在中医大夫的辨证论治之后，根据不同患者情况，配伍其它药物使用
食用方法的名称2：做米浆
具体食用方法内容2：将小米取适量，洗干净放入打浆机中，再依据个人口味放入红枣，莲子等喜欢的食物，适量冰糖，加入适量水，用打浆机打成浆，即可享用。
