鸡内金，作为一种传统中药材，具有抗氧化作用、增强免疫力、抗炎作用、改善消化功能、保护心血管健康等功效与作用，在食用鸡内金时，如出现不良反应，建议及时就医做检查。
1、抗氧化作用：鸡内金含有丰富的维生素C、维生素E及多种微量元素，具有抗氧化作用，能清除体内自由基，延缓衰老。
2、增强免疫力：鸡内金含有丰富的锌、铜、锰等微量元素，这些元素对增强免疫力具有重要作用。锌能促进免疫细胞的发育和功能，提高机体抵抗力。
3、抗炎作用：鸡内金中含有多种生物活性成分，如甾体化合物、生物碱等，这些成分具有抗炎、抗菌作用，能减轻炎症反应。
4、改善消化功能：鸡内金含有淀粉酶、蛋白酶等消化酶，能帮助食物消化，改善胃肠功能，对消化不良、食欲不振等症有一定疗效。
5、保护心血管健康：鸡内金中的黄酮类化合物具有扩张血管、降低血脂、抗血小板聚集等作用，有助于保护心血管健康。
鸡内金性温，有滋补作用，但感冒发热、湿热痰滞、高血压、糖尿病等患者应慎用。同时，鸡内金不宜过量食用，以免引起不良反应。在食用鸡内金期间，应保持饮食清淡，避免辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免影响其疗效。
