嘴巴吃菠萝后嘴角两边很痛可能是正常反应，也可能是由于口角炎或菠萝过敏导致的皮肤症状，具体分述如下：
一、正常反应：菠萝中的化学物质和生物酶等会刺激口角皮肤黏膜，包括以下几种：
1、苷类化合物：刺激口腔黏膜并产生局部溶血反应，导致红肿热痛的炎症反应；
2、菠萝蛋白酶：分解纤维蛋白并减慢血凝块形成，导致局部黏膜剥脱疼痛；
3、酸类化合物：破坏黏膜脂蛋白，导致黏膜敏感性增加和剥脱出血。
预防此类疼痛需要在食用菠萝前需要用盐水浸渍，并建议适量食用菠萝。
二、口角炎：此类疾病的病因包括温差刺激、口角唾液浸渍、黏膜感染等，表现为口角的红肿热痛和皮肤黏膜皲裂鳞屑症状。此类疼痛需要去除导致口角炎的刺激因素，及时就医抗生素抗菌治疗，日常可以用凡士林进行日常护理。
三、菠萝过敏：菠萝中的化学物质除了可能会对口腔黏膜造成刺激，也有可能引发机体的过敏反应，导致局部黏膜剥脱疼痛。需要停止食用菠萝并辅助以抗过敏类药物（如氯雷他定、盐酸左西替利嗪片等）。
