鱼籽炒鸡蛋鲜香可口，老少皆宜。鱼籽炒蛋的做法非常简单易学。鱼籽炒鸡蛋好吃的做法有哪些呢?下面是的鱼籽炒鸡蛋好吃的做法，欢迎阅读。
鱼籽炒鸡蛋好吃的做法1
材料
主料：鱼籽300g、鸡蛋3个;
辅料：辣椒面适量、盐适量、料酒适量、醋适量、葱花适量
鱼籽炒鸡蛋
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鸡蛋三个
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生鱼籽焯水
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葱叶切段
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鸡蛋蛋散
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锅里倒油爆香花椒后将花椒取出
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下入鱼籽翻炒
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加适量料酒
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适量辣椒面
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适量醋
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适量盐炒匀
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浇入蛋液
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趁鸡蛋没有完全凝固的时候倒入葱段
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炒熟即可
小贴士
生鱼籽一定要处理干净，把鱼肠去掉，否则会很腥。
我这鱼籽是上次没吃完焯过水后冰起来的，新鲜的鱼籽可以直接与鸡蛋搅拌在一起，再下锅炒熟
鱼籽炒鸡蛋好吃的做法2
材料
主料：鸡蛋3个、鱼籽80g;
辅料：油适量、生抽适量
鱼籽炒鸡蛋
1
鱼籽，鸡蛋
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这是鲫鱼籽，买鲫鱼煲汤的，鲫鱼肚子太多鱼籽，就把鱼籽留下来炒鸡蛋。
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鸡蛋打散打匀，放进鱼籽、生抽再打均匀。
4
烧热油锅，倒入鱼籽蛋液，摊开
5
用筷子翻炒
6
炒熟即可。
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鱼籽炒鸡蛋
小贴士
鱼籽要去掉外层膜，这样减少腥味
鱼籽炒鸡蛋好吃的做法3
材料
主料：鱼籽200g、鸡蛋2个;
辅料：油适量、盐适量、蒜苗适量、辣椒适量
鱼籽炒鸡蛋
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鱼籽清洗干净，打两只鸡蛋，蒜苗两根，青红椒两个
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蒜苗切碎青椒切碎
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热锅入油再倒入鱼籽翻炒
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火不宜太大，再放入辣椒提辣味
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倒入鸡蛋
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不停的翻炒，注意小火，火不能太大要不会糊粘锅
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差不多快熟了，倒入蒜苗
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加入盐味，翻炒均匀
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入盘享用
小贴士
炒时火不能太大，也不能太小，太大了会糊，太小的火会粘锅发腥。加了蒜提鲜还去腥。
