香芋就是芋头的一种，营养丰富，含有的纤维素和矿物质比较多，可以润肠通便，而且还可以促进代谢。香芋的食用方法有很多，比如说我们经常吃的香芋粥就是不错的选择，可以有补充营养促进代谢的作用，来看看它的做法吧。
芋头粥
原料：芋子3个（芋头用200克），米100克，油适量。
芋头粥的做法
芋去皮洗净切小块，加米、清水3碗煲粥，粥成加油、盐适量调味。
功效：清热润燥。适用于散结润肠，宽肠，清肠内污物，利大便干燥便结。对产妇产后恶露排泄不畅等有功效。
老藕芋头粥
原料：老藕250克，芋头、粳米各100克，白糖60克。
老藕芋头粥的做法
1.将藕洗净，切成片，备用;将芋头洗净，去皮，切成小块，备用。
2.将粳米淘洗净，与芋头块、藕片一同放入沙锅中，加适量清水，置武火上煮，水沸后改文火继续煮至米开花、芋头烂熟，放入白糖，调味即成。
功效：健脾补胃，涩肠止泻。适用于脾虚失运型慢性结肠炎。
营养成分：每100克芋头中，含水分78.6克，蛋白质2.2克，脂肪0.2克，灰分0.8克，碳水化合物17.8克，粗纤维1.8克，胡萝卜素160微克，硫胺素0.06毫克，核黄素0.05毫克，抗坏血酸6毫克，钙36毫克，钾378毫克，钠33.1毫克，镁23毫克，磷55毫克，铁1克，锰0.3毫克，锌0.49毫克，铜0.37毫克，硒1.45微克，尼克酸0.7毫克。
关于香芋粥大家都学会了吧，香芋的食用率比较高的，其实还有很多的美食它可以成就的，我们要知道的就是香芋的营养价值，经常吃有哪些好处，这样才能让我们的身体更加的健康哦。这款香芋粥大家可以经常食用，美容又保健哦。
