胆固醇过高的人群，在我们生活中是非常多的，造成胆固醇过高的原因有很多，大部分都是由于不良的饮食所导致的，所以一旦出现了胆固醇过高的情况，就要合理的分配好自己的饮食很重要。那么要降低胆固醇可以吃哪些食物呢?很多人都有这样的疑问，下面小编将为大家解答。
1、海带
海带中的牛磺酸含量比较丰富，这种物质可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。所以要想降低胆固醇，可以经常吃海带。
2、鱼
吃鱼不仅能够为身体补充大量的营养，而且还具有降低胆固醇的作用，如果您的胆固醇过高，那么平时可以选择适当的吃一些鱼肉。
3、韭菜
吃韭菜具有很好的保健作用，不仅能够降低胆固醇，还可以促进肠道的消化，起到润肠通便的作用。对于想要降低胆固醇，减肥瘦身的朋友来说，是非常有益的。
4、胡萝卜
胡萝卜也是可以降低胆固醇比较理想的食材佳品。在胡萝卜中富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
5、玉米
选择吃玉米来降低胆固醇也是比较有效果的，玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素，这些元素都可以降低血清胆固醇。
6、香菇
吃香菇带来的好处比较多，经常食用能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，也可以增加身体内高密度脂蛋白质。
想要降低体内的胆固醇，那么选择吃上文介绍的这些食物来帮忙是非常有效果的，这些食物的营养很充分，而且具有相当不错的保健作用，对于降低胆固醇的效果比较理想，平时应该要适当的吃这些食物。除了这些食物以外，要注意饮食，尽量要清淡一些，不要过于油腻。
