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常吃茼蒿到底好还是不好

发布时间: 2024-10-15 18:58
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茼蒿大家都吃过吧,大家都是怎么吃的呢,小编就是特别喜欢吃茼蒿,只是喜欢吃火锅中的茼蒿的味道,但是小编不知道还有什么其他的吃法。其实做法也有很多的,只是大家没有去发现而已哦。作为绿叶蔬菜之一,茼蒿的食物营养丰富,含有不少胡萝卜素,是很棒的健康食材。不知道大家是否爱吃呢,接下来,小编我就为您详细解读,茼蒿营养价值,希望能够帮助到您。

常吃茼蒿到底好还是不好

茼蒿所以被称为菊花菜,因为其属于菊科。在民间,茼蒿还有个有趣的别名——“皇帝菜“。原来古代茼蒿为宫廷佳肴,它清气甘香,鲜香嫩脆,富含营养成分,尤其是胡萝卜素的含量极高,是黄瓜、茄子含量的20-30倍。有些妈妈担心孩子不爱吃胡萝卜,其实吃茼蒿就可以替代。

茼蒿中含有特殊的香味,这种香味可以让人有食欲,还有开胃的作用哦。不仅富含丰富的粗纤维素能够帮助肠道蠕动,而且还可以促进消化,缓解便秘的发生。茼蒿做法简单,可以清炒,可以用老醋调制,或者蒸或者拌香干,做配菜是极好的选择。

[每日菜谱]茼蒿菜饭

用料:大米、茼蒿、盐、鸡精、油。

做法:1、大米洗净,比正常煮饭要少放一点点水,上电饭煲做。2、茼蒿洗净,切成寸段,过油稍炒至微微断生,加盐、鸡精调味。3、电饭煲刚从煮饭挡跳到保温挡时,即将处理过的茼蒿放进去拌匀,再焖五分钟即成。

常吃茼蒿到底好还是不好

茼蒿对于人体有很多的好处,比如说茼蒿里含有丰富的胡萝卜素,对人体健康会有养生帮助。如果您不爱吃胡萝卜,但又想补充胡萝卜素的话,那茼蒿就是您的正确选择了。关于茼蒿的制作方法有不少,您可以都来试试。大家平时的时候可以多吃些茼蒿,既可以增强食欲,也可以促进消化,改善便秘的情况。

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