食物的搭配对于健康来说有着至关重要的作用和意义，食物的不同种类的搭配可以有很好的保健的作用哦。您知道如何搭配食物的吗，下面的这些食物不能相互食谱，会有反作用的出现，对健康不利，来看这些食物的搭配吧。
鸡蛋+豆浆=降低蛋白质吸收
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。鸡蛋和豆浆一起吃，可以导致蛋白质的不利于吸收和消化，对于身体健康来说有害的，所以不能一起吃。
牛奶+巧克力=易发生腹泻
将牛奶与巧克力混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状。
维生素+河海虾=可能产生砒霜
在河虾或海虾等软甲壳类食物中，含有一种浓度很高“五价砷化合物“，它本身对人体无毒害，但在服用维生素C片剂（特别是剂量较大时）后，由于化学作用，可使原来无毒的“五价砷“转化成“三价砷“，这正是剧毒的砒霜的化学名，所以两者同吃，严重者可危及人的生命。维生素类的食物和海鲜一起吃，会导致中毒的情况，而且还可以造成疾病的发生哦。
关于搭配食物的一些介绍，您知道了吧，可以看出的是这些食物不能一起吃原来是有原因的哦，不仅营养物质得不到很好的利用和吸收，而且还会导致中毒的情况哦，所以大家要注意这些问题，以免食用不当对健康不利。
