羊奶粉好还是牛奶粉好 哪个更有营养

除了母乳之外，基本上每个家庭还会为宝宝购买各种羊奶粉和牛奶粉加餐。而近几年，羊奶行业不断壮大，牛奶风生水起的独家垄断局面也被打破，二者之间的竞争也是越来越激烈。不少父母在选择奶粉时，也更加纠结到底该选择哪一个。那么，到底是羊奶粉好还是牛奶粉好呢？

1、蛋白质

两类奶粉的奶源中，牛奶的蛋白质含量更为丰富，而羊奶的蛋白质更接近母乳。二者的主要蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白，牛奶中酪蛋白与乳清蛋白的比例约为80：20，羊奶为65：35，母乳为60：40。牛奶的蛋白质含量虽高，但是蛋白分子较大，对于体质虚弱的宝宝而言不容易吸收。羊奶的蛋白分子相对较小，更适合体质较弱或对牛奶粉过敏的宝宝。

2、脂肪和糖类

相比牛奶粉而言，羊奶粉脂肪含量更高也更接近母乳。并且羊奶粉中的脂肪球颗粒比牛奶粉小的多，在胃液中的脂肪酶接触脂肪球的面积大，消化吸收快。牛奶中的糖类大部分是乳糖，另外还有少量的葡萄糖、半乳糖及其他糖类。羊奶中的糖类以乳糖和半乳糖为主。

3、维生素和矿物质

两种奶粉中均含有丰富的维生素A、B1、B2、C、D等，而每百克羊奶中的维生素A和维生素D的含量分别是牛奶的3-4倍，但羊奶中的叶酸含量较少，仅为牛奶的五分之一。牛奶和羊奶中的矿物质含量相当，总含量分别为0.7%和0.72%，而母乳中总含量仅为0.3%。另外，羊奶中的钙、磷含量均高于牛奶与母乳。

通过以上的分析我们可以看出，新鲜的羊奶与牛奶相比更接近母乳。而配方羊奶粉保留了原料奶接近母乳、易吸收、不易过敏的特点，更适合体质虚弱的宝宝。对于健康宝宝而言，牛奶粉和羊奶粉基本上差别不大，都可以选择。