鸡脚花生汤是老百姓的到家常菜，鸡脚花生汤用的食材比较简单，而且这道汤的制作也比较快。鸡脚花生汤是性价比非常高的滋补汤，那么哪些人适合喝鸡脚花生汤呢?鸡脚花生汤有哪些适宜人群?鸡脚花生汤用的是鸡爪和花生一起搭配制作的汤，尤其在南方地区非常流行。
哪些人群最适合喝鸡脚花生汤
鸡脚也就是我们说的鸡掌、凤爪、凤足。鸡脚花生汤在食用的时候，作为一道食材，南方地区的凤爪可是一道上档次的名菜。鸡脚花生汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，具有养血催乳，活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利于子宫康复，促进恶露排除，防止产后出血。
【花生鸡爪汤】
食材：花生、鸡爪、姜、葱。
配料：绍酒、盐、味精、砂锅。
步骤：
1、首先将鸡爪去趾甲洗净哦，之后加入热水中焯几分钟后捞起。
2、花生提前泡好哦，这样煲汤更加快软。姜去皮切片哦。
3、砂锅中放入适量的清水，加入鸡爪、姜片、花生以及绍酒，开火!
4、大火煮开后转小火继续煲1个半小时哦，之后加入盐、味精调味，撒上葱花就开吃吧。
5、如果觉得1个半小时太长了，可以看看鸡爪的熟透程度哦，不要煲烂鸡爪就可以了。
别看鸡脚没有营养，有些家庭主妇在家里炖鸡的时候，会把鸡脚扔掉，通过这篇文章的介绍，我们知道，鸡脚是一种非常滋补营养的食物，所以大家可能平常丢掉的是个宝。鸡脚花生汤是用新鲜的鸡脚和花生做出的一道美味汤品，营养丰富，非常适合产妇滋补身体，补血催乳。
