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鸡肉怎么炖着好吃 土豆炖鸡肉做法

发布时间: 2024-10-17 14:19

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鸡肉的烹饪方法有很多,东北地区比较喜欢用鸡肉炖着吃,那么,鸡肉怎么炖着好吃?土豆炖鸡肉是最佳搭档,营养全面不说,口感还细腻、美味,下面天然养生专家为大家介绍土豆炖鸡肉做法,一起来了解下详细的做法吧。

鸡肉怎么炖着好吃 土豆炖鸡肉做法

鸡肉炖土豆做法一:材料需要鸡腿400g、土豆3个、洋葱2个、大蒜6粒、紫苏4片、胡萝卜1个、大葱半棵、姜一块、红辣椒一棵。调料需要韩式辣椒酱3大勺、盐1小勺、胡椒少许、糖2大勺、料酒1小勺、芝麻油2大勺、辣椒粉2大勺、色拉油少许。先把材料都处理完毕,紫苏、红青椒、大葱切丝、胡萝卜切块儿、洋葱竖切成条状、大蒜切碎、姜切片。材料准备好以后起锅,将色拉油放入进去,等油热了以后放入鸡腿,炒至腿皮的颜色变白时候加入洋葱炒一下,在加入胡萝卜炒一下,炒好以后加汤,等汤煮开以后用勺子撇去上边的菜沫。这个时间大概需要5分钟,所以大家在做的时候要耐心的等待。菜沫撇去以后加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱盖锅煮10分钟。10分钟以后再把土豆放入进去、葱丝、红青椒丝、紫苏丝也分放进去,盖会儿盖子就可以吃到鸡肉炖土豆了。

鸡肉炖土豆做法二:材料需要土豆1个、盐、八角2个、少许糖、料酒适量、生抽适量、鸡腿1只、姜适量。鸡腿切块加料酒、盐、姜、生抽腌制一下,再把土豆削皮切块。起锅放适量的油,在放腌好的鸡腿,翻炒至鸡腿变色后放土豆和八角翻炒几下,在加盐、生抽、糖翻炒,最后加入水即可,水要没过鸡肉土豆哦,中火炖熟即可装盘。

鸡肉怎么炖着好吃 土豆炖鸡肉做法

鸡肉怎么炖着好吃?土豆炖鸡肉做法就介绍到这里,天然养生专家说在制作炖菜的时候可以放入开水,这样可以减少炖的时间,而且开水也可以让鸡肉的肉质便的好吃哦,想要做鸡肉炖土豆的朋友们按照专家的做法去动手试试吧。

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