花生营养丰富，所含的脂肪油和蛋白质具有滋补气血、养血通乳功效。那么妈妈们怎么吃花生下奶呢?以下是花生下奶的做法，不要错过哦。
花生下奶的做法一
材料：猪蹄1个、花生100g、红枣3粒、姜片适量、大料3个、当归适量、参片适量、盐适量、胡椒粉1·5g、桂皮适量。
做法：
1、准备好所有的食材。
2、把调料准备好。
3、猪蹄剁小块用清水冲洗10分钟。
4、花生米用开水煮上5分钟，捞出沥干水分备用。
5、洗净的猪蹄开水焯烫过凉。
6、可把上面的猪毛剔除干净。
7、煮过的花生放入沙锅底部。
8、再放上猪蹄。
9、加入调味料。
10、加入料酒。
11、加适量的清水。
12、大火煮开，关小火，然后盖子四周围用锡纸密封，保证不漏气。
13、小伙炖煮1个半小时后打开盖子加入盐。
14、再加胡椒粉调味剂好。
花生下奶的做法二
材料：大米20g、黑米40g、芝麻20g、花生30g、热水适量。
做法：
1、所需材料洗净。
2、大米和黑米放入豆浆机中浸泡20分钟。
3、加入花生。
4、加入芝麻。
5、加入热水到刻度线以下。
6、接通电源，按下米糊健即可。
花生下奶的做法三
材料：花生米50g、牛奶300g、白糖适量。
做法：
1、花生米用清水浸泡1-2小时，搓掉红皮。
2、把去皮的花生米放入料理机添清水（水可适当多放），开动机器打成花生汁。
3、打好的花生汁过滤进煮锅。
4、倒入白糖，小火煮开。
5、倒入牛奶，小火煮开即可。
花生下奶的做法四
材料：红枣10枚、红豆50g、黑米90g、糯米80g、花生25g、冰糖适量。
做法：
1、准备原料。
2、米、黑米洗净泡发1小时。
3、红豆、花生洗净，泡发1小时。
4、红枣洗净备用。
5、将大米，黑米放入电压力锅中。
6、放入红豆，花生米。
7、再加入红枣。
8、加入适量的清水。
9、放入适量的冰糖。
10、加盖，调到煮粥档30分钟后，就可食用了。
花生下奶的做法五
材料：猪蹄2只、花生米100克、黄豆100克、龙眼肉15克、陈皮1片、姜片2片、盐适量。
做法：
1、花生、黄豆用清水洗净，浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用。
2、猪蹄斩大件，去杂毛洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用。
3、瓦煲内放入适量清水，猛火烧至水开，放入除盐以外所有材料，再滚时转小火煲约3小时，捞出陈皮弃之，用盐和葱花调味即可。
花生的功效与作用
控制食欲。花生是“高饱腹感”食物，能让您感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在某期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。美国某大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。
有助减盐。咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。咸味花生不但能满足您吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。
稳定血糖。研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么您一天的血糖都不会过高。
保持心脏。健康某期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。
减少结肠癌风险。研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
2025-03-05
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