黄秋葵对于很多的朋友们来说还是非常陌生的，其实黄秋葵是一种美味的蔬菜哦，有些朋友们在生活中也是经常能够吃到黄秋葵的，当然了黄秋葵不仅非常的美味了，营养价值也是非常高的哦，我们在生活中经常吃一些黄秋葵对于我们人体的好处也是非常多的，下面我们来看看黄秋葵的营养成分吧。
秋葵，也叫黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，民间也称“洋辣椒“，一年生草本植物。根系发达，吸收力强，茎直立分枝，赤绿色，圆柱形，基部节间较短，茎部木质化，自基部节位生侧枝数条，自着花节位起不发生侧枝;叶身有茸毛或刚毛，叶柄细长，中空;花大而黄。
1、每一百克秋葵中所含蛋白质是2克，脂肪0.1克，碳水化合物11克，不溶性纤维3.9克，胡萝卜素310微克，维生素C4毫克，钙45毫克，磷65毫克，钾95毫克，钠3.9毫克，镁29毫克，铁0.1毫克，锌0.23毫克，硒0.51毫克，当然了，黄秋葵中的这些营养元素中大部分都是我们人体所需要的，所以我们多吃一些黄秋葵可以很好的补充这些营养元素哦。
2、秋葵脂肪及蛋白质的含量确实略高于一般的蔬菜，它最特别的地方是含有咖啡碱，咖啡碱在茶叶和咖啡豆中含量比较高，其实黄秋葵中的咖啡碱的含量也是非常高的哦，我们经常吃一些黄秋葵还能够帮助我们起到非常好的提神和消除疲劳的作用哦，当我们劳累了就可以食用一些黄秋葵哦。
3、黄秋葵的营养保健价值很高，各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。
通过上面的这些介绍，相信大家对于黄秋葵也是有了一定的了解了，我们可以知道了，黄秋葵的营养价值是非常高的，并且黄秋葵中含有很多的我们人体所需要的营养物质了，所以我们在生活中是可以经常吃一些黄秋葵的，能够帮助我们起到很不错的补充营养的作用哦。
