如何挑选西瓜子呢

西瓜子是非常受人们欢迎的一种休闲食物了，很多朋友们非常的喜欢吃西瓜子，当然了，西瓜子不仅味道是非常不错的，并且营养价值也是非常高的哦，并且西瓜子的功效和作用也是非常多的，但是很多的朋友对于挑选西瓜子的方法还不是非常的了解了，下面我们就来看看吧。

1、看壳色

壳色基本一致，有自然光泽，颗粒饱满的质好;壳面浑浊，或有麻花斑纹，瓢丝未漂净以及晾晒不干者质次;表面有黑斑者，则已变质。其实我们一般购买的黑色的西瓜子，应该边缘是黑色，或者黑中带红的哦，一定不要买那些白色的，因为白色的都是加油一些色素的，对我们人体不好哦。

2、看壳形

壳形饱满、颗粒均匀者优质;壳形瘪瘦、颗粒不均匀者质次;嫩子、白秕为劣品。

3、用指捏

用食指和拇指捏一颗西瓜子，捏着有紧实感的，仁肉肥厚饱满;指捏稍紧实的，仁肉一般;指捏壳瘪的，仁肉瘦或是秕粒。

4、看干湿

用牙嗑西瓜子易裂，声脆，西瓜子落地声音实而响的这就是比较干的西瓜子了，当然了干的西瓜子质量是比较好的，如果我们吃西瓜子的时候，发现用牙齿嗑西瓜子不易开裂，并且声轻或无声，那么就可以判断西瓜子是潮的，一般我们不要买这种西瓜子哦。。

5、看西瓜子仁

子仁肥厚、松脆、片大均匀、色泽白净者质优;白而萎，或中心带红，仁肉黄熟则质次或已变质。

上面我们已经了解了挑选西瓜子的很多的好方法了，当然了，我们以后在选购西瓜子的时候就可以用到哦，当然了，这些挑选西瓜子的方法都是非常实用的，首先我们可以看西瓜子的外壳颜色，其实也是可以通过看西瓜子的干湿来判断西瓜子的好坏哦。