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长辣椒怎么做好吃煎酿辣椒

发布时间: 2024-10-17 11:51

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煎酿辣椒,是一道经典家常菜,每家每户都会做的一道菜,长辣椒怎么做好吃呢?下面就让小编来为大家揭晓。

食材准备做法步骤

1.准备所需材料。

2.将猪肉洗净剁成肉沫。

长辣椒怎么做好吃煎酿辣椒

3.将肉沫放大碗内,加入切碎的蒜、葱。

4.再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉。

5.将调料和肉沫搅拌均匀。

6.辣椒洗净,去净内部的籽。

7.用手掰开辣椒酿入肉馅。

8.把辣椒填满肉馅。

9.依次酿好。

10.平底锅放入食用油烧热,放入酿好的辣椒,有肉的一面朝下。

11.煎至金黄色后反面,煎至熟透。

12.取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。

13.倒入调好的酱油淀粉勾茨。

14.把茨汁煮开即可。

15.辣椒装盘,淋上茨汁。

长辣椒怎么做好吃煎酿辣椒

小贴士

煎辣椒时要用小火慢煎,这样肉馅才会熟透,同样要注意的是在翻面时要轻轻的翻,太大力会把肉馅弄掉出来。

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