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炸藕条怎么做好吃简单又营养

发布时间： 2024-10-17 10:14

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莲藕是生活中常见的食物，味道鲜美，营养丰富，做法简单，可爆炒，可凉拌，可炖汤。炸藕条怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

食材准备做法步骤

1.新鲜莲藕洗净去皮

2.把去皮的藕切成均匀的藕条

炸藕条怎么做好吃简单又营养

3.面粉中加入盐、鸡蛋清和适量清水调成面糊浆

4.把切好的藕条分两次加入面糊中挂浆

5.锅中倒油，七成热时放入挂好浆的藕条炸至微黄后捞出控油，继续炸完剩下的藕条

6.锅中留底油，倒入两勺白米醋、半勺白糖和一勺番茄酱烧成糊状

7.接着倒入炸好的藕条，洒入适量白芝麻煸炒均匀后调入少许胡椒和鸡精炒匀出锅

炸藕条怎么做好吃简单又营养

8.装盘享用!酸甜鲜咸，好吃哦!

小贴士

喜欢吃辣的可以先把干红辣椒煸香盛起，最后煸炒藕条时加入一起煸炒即可!

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