肥肉吃多了的话会造成胆固醇的含量超标，导致动脉硬化、高血压等等疾病的发生，这是大家都清楚的常识。不过在餐桌上面一些看上去比如动物内脏、蛋黄等并不是油腻的食物，所含有的胆固醇却很高，也就是人们所说的“隐形肥肉“。大家在生活中需警惕。
生活中有一些人从不吃含胆固醇高的肥肉，不过却发觉到自己的体重是一日比一日增加，在体检的时候却还发觉到自己的胆固醇的含量已超标，这其实和他们的日常饮食习惯是密不可分，由于有一些食物被称为=“隐形肥肉“。常常被很多人所忽视，那么，哪些食物越吃越肥呢?下面我们就来详细的了解一下吧。
一、动物的脑子
按照食物重量100克来计算，猪脑的胆固醇含量为2571毫克，羊脑胆固醇含量为2004毫克，牛脑胆固醇含量是2447毫克，所以，假如食用动物脑的话，以每一年不要超过一二次为适宜。
二、薯条
薯条本身属于碳水化合物的食品，只有非常少的脂肪，不过经过油炸称为薯条就是另外一回事。一小包薯条所含220卡路里和脂肪12克，热量几乎等于一个汉堡包。去汉堡包店里吃东西，可以选择一杯汽水加一个汉堡包就可以，这样的价格相比于一个套餐还要便宜。
三、动物的内脏
包含了猪、牛、羊、鸡等等一些动物的肾、肝、肺、肠，大体上含量是每100克内脏包含胆固醇200毫克—400毫克。应当尽可能的少吃动物的内脏，以每一个月不要超过2次为适宜。
四、方便面
方便面不仅方便快捷，而且还比较的好吃。不过方便面由于在制作的时候经过油炸的脂肪比较的高，而且汤粉多数都含有味精，所以还是少吃比较好。贪吃方便面的人可选择吃没有经过油炸的方便面，比如方便米粉、通心粉或者是粉丝，只使用一半分量的汤粉就能够减少味精的摄人量。
五、蛋黄
1个鸡蛋含292.5毫克胆固醇，主要集中在鸡蛋的蛋黄里面。中国营养学会熬发布的《中国居民膳食指南》建议普通的成人每日吃半个到一个鸡蛋。血脂异常的病人每星期不能够超过2个—3个鸡蛋。
以上的这五种食物就是人们常说的隐形肥肉，所含有的胆固醇比较高，相信现在大家对于哪些食物越吃越肥应该已经有所了解和认识了吧，希望能对大家有所帮助，在此提醒大家，吃过多的肥肉会摄入过多的胆固醇以及脂肪对于人身体健康是很不利的，“隐形肥肉“也同样如此，因此大家必须要注意控制隐形肥肉的摄入。在平时的生活当中多吃一些燕麦、蔬菜和水果等。
