葵花籽就是我们经常吃的瓜子，它的食用率还是比较高的呢，它可以有促进食欲的作用，还可以有补充亚油酸亚麻酸的效果，对于保护心血管疾病有好处，而且还可以提高体质，您知道葵花籽的营养价值和功效吗，来看看这些具体的介绍吧。
每100克葵花籽含热量597千卡，蛋白质23.9克，脂肪49.9克，碳水化合物13克，钙72毫克，铁5.7毫克，磷238毫克，钾562毫克，钠5.5毫克，铜2.51毫克，镁264毫克，锌6.03毫克，硒1.21微克，维生素A5微克，维生素B10.36毫克，维生素B20.2毫克，维生素E34.53毫克，胡萝卜素0.03毫克，叶酸280微克，烟酸4.8毫克。
葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽可以有降低胆固醇的作用，对于保护心血管有好处，还可以有预防贫血的效果呢。
葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。葵花籽可以补充维生素，对于抗衰安抚情绪有好处，而且可以有降血压的效果呢。
葵花籽的一些营养价值和功效，上面的这些内容给大家详细的介绍了，吃葵花籽的营养价值有很多，可以有降低胆固醇的作用，而且还可以保护心血管系统，对于安抚情绪有帮助，还可以提高记忆力的哦，同时也可以降低血压，大家可以适当食用。
