桂圆肉鸡汤的制作方法和功效

鸡肉的营养物质多，可以补充丰富的蛋白质和钙质，对于促进食欲来说起到了很好的作用和效果，鸡肉和桂圆一起煮汤，具有提高人体免疫力的作用，今天介绍桂圆肉鸡汤的做法，来看看它的养生功效，看看吃桂圆肉鸡汤的一些好处。

桂圆：桂圆就是龙眼成熟后剥皮去核晒干制成的。味甘，性平。能补脾益胃，补心长智，养血安神。桂圆肉鸡汤不仅味道浓郁，而且营养物质很丰富，可以起到提高免疫力的作用。

红枣：红枣最突出的特点是维生素含量高。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽，对于缓解贫血和消瘦的情况有好处，还可以有促进食欲的效果，是很健康的养生食谱。

乌鸡：乌鸡又称乌骨鸡，从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，并且吃起来的口感也非常细嫩。具有保健、美容、防癌三大功效。这些食材相互搭配，对于出现的贫血等等的情况有改善的作用，而且也可以美容养颜。

制作方法

1.鸡肉洗净，切块;

2.桂圆去壳;

3.枸杞洗净浸泡片刻;

4.鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用;

5.将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸;

6.然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。

桂圆肉鸡汤的制作方法简单，用乌鸡制作的话营养物质要比普通的鸡肉高很多，而且乌鸡具有美容养颜的作用，对于强身健体有一定的保健的功效。这样的养生食谱可以有美容护肤的作用，不妨经常吃。