您的位置: 复禾首页 > 保健 > 饮食营养 > 正文

油焖茄子怎么做

发布时间: 2024-10-18 07:34
Scan me!

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

茄子是营养价值非常高的一种蔬菜。多吃茄子能够起到保护我们身体的心血管,延缓衰老的作用,还能够保护皮肤,是许多年轻女性美容养颜的上等佳品。当然,在我国上千年美食文化发展过程中,发展出来的茄子的做法也是数不胜数。今天小编给大家带来的一道美食就是油焖茄子,下面跟小编一起去了解一下。

油焖茄子怎么做

油焖茄子的做法:

所需的食材有香菜15克,长茄子300克,红尖椒25克,猪肉50克,色拉油一百克,盐5克,味精3克,姜8克,蒜12克,葱10克,白糖20克,湿淀粉20克。

第一步要把茄子切成块状,把准备好的红辣椒切碎,再将葱姜切成粒,蒜、香菜均切末,然后把周肉剁碎成肉末。往锅里倒入适量的豆油,然后把准备好的蒜末倒入锅中反复煸炒,然后将茄子倒入继续翻炒。然后放入酱油和食盐等调味品,这是可以盖上锅盖用大火煮,然后再放入适量味精,搅拌均匀然后就可以出锅品尝。这种做法做出来的茄子:茄子软烂,口味鲜香醇厚。

油焖茄子的分解步骤:

1.紫茄子洗净待用

2.茄子切成刀块形状

3.锅内倒入适量的油。

4.茄子放入锅中,翻炒一会

5.然后倒入适量的清水,再快速反复的翻炒,加上盐和酱油等调味品,

6.最后把汁倒上去用来调味

油焖茄子做法小提示:

1、要将食材洗干净,将茄子切块。

油焖茄子怎么做

2、记得将锅烧热,使油达到一定温度以后,再放入切好的茄子块。

3、买茄子时注意区分,新茄子与老茄子.特别是那些秋季的老茄子含有较多的碱性物体,对人身体有害,不宜多吃。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号: 复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

油焖竹笋怎么做
油焖竹笋怎么做
说起竹笋,大家印象都非常深,而竹笋的营养价值更是极高的,竹笋中含有很多的维生素c,胡萝卜素,铁元素,纤维素等物质,可以帮助补充人体中所必需的营养物质,正是因为竹笋的这些营养价值,使越来越多的人开始热爱吃竹笋儿,竹笋的做法也是各种各样的,今天小编就来教教大家,油焖竹笋应该怎么做。1...[详细]
发布于 2024-10-19

最新推荐

切块西瓜能隔夜放冰箱吗
切块西瓜能隔夜放冰箱吗
切块西瓜可以隔夜放冰箱,但需注意保存方式和时间。西瓜含有大量水分和糖分,若保存不当容易滋生细菌。建议将西瓜放入密封容器或用保鲜膜包裹后冷藏,存放时间不超过24小时。切块西瓜冷藏后口感会略微变软,因低温导致细胞结构轻微破坏。冷藏过程中维生素C...[详细]
2025-07-04 17:00
切开一半的西瓜隔夜还能吃吗
切开一半的西瓜隔夜还能吃吗
切开一半的西瓜隔夜后若冷藏保存且未变质通常可以食用,若存放不当或出现异味则不建议食用。西瓜富含水分和糖分,易滋生细菌,保存方式直接影响其安全性。西瓜切开后应及时用保鲜膜包裹切面并放入冰箱冷藏,温度控制在4摄氏度以下可抑制细菌繁殖。冷藏保存的...[详细]
2025-07-04 16:35
西瓜切了能过夜第二天吃吗
西瓜切了能过夜第二天吃吗
西瓜切了可以过夜第二天吃,但需注意保存方式。西瓜切开后容易滋生细菌,保存不当可能导致变质或营养流失。西瓜切块后应尽快放入冰箱冷藏,温度控制在4摄氏度以下。使用保鲜膜紧密包裹切面,减少与空气接触。冷藏时间不宜超过24小时,避免反复取出回温。西...[详细]
2025-07-04 16:10
切开的茄子怎么保存
切开的茄子怎么保存
切开的茄子可以保存1-2天,具体时间与保存方法密切相关。主要有冷藏保存、盐水浸泡、真空密封、柠檬汁处理、冷冻保存等方式。1、冷藏保存将切开的茄子用保鲜膜紧密包裹或放入密封保鲜盒,置于冰箱冷藏室蔬果格。低温环境能延缓氧化褐变,但茄子组织仍会逐...[详细]
2025-07-04 15:45
火龙果切开隔夜能吃吗
火龙果切开隔夜能吃吗
火龙果切开后隔夜一般可以食用,但需冷藏保存且外观无变质。若果肉发黏、变色或出现异味则不建议食用。火龙果含丰富水分和天然糖分,冷藏可减缓微生物繁殖速度。完整包裹保鲜膜或放入密封容器能减少氧化和串味。冷藏温度应控制在4摄氏度以下,存放时间不超过...[详细]
2025-07-04 15:20
切过的茄子如何保存
切过的茄子如何保存
切过的茄子可以用冷藏、冷冻、盐水浸泡、真空密封或醋水浸泡等方法保存。保存方式的选择取决于后续烹饪需求和保存时长。1、冷藏保存将切好的茄子放入保鲜盒或用保鲜膜包裹,置于冰箱冷藏室可保存1-2天。冷藏能延缓氧化但无法完全阻止水分流失,适合次日即...[详细]
2025-07-04 14:55
梨子切开一半第二天能吃么
梨子切开一半第二天能吃么
梨子切开一半第二天一般可以吃,但需根据保存条件判断是否变质。若冷藏密封保存通常可食用,室温放置或出现变色变味则不建议食用。梨子切开后暴露在空气中容易氧化变色,这是维生素C和多酚类物质与氧气反应的结果,不影响安全性但可能降低营养价值。冷藏环境...[详细]
2025-07-04 14:31