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荸荠营养食谱 清热解毒又滋阴

发布时间: 2024-10-18 09:18

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荸荠是一种常见的食材,大家有没有发现它一个特点,可以当水果食用,也可以当蔬菜吃,和西红柿黄瓜可以相提并论的。荸荠含有丰富的纤维素,是可以有润肠通便的作用的,如何食用呢,海蜇荸荠汤可以清热解毒滋阴润燥。

荸荠营养食谱 清热解毒又滋阴

海蜇荸荠汤的做法

材料:海蜇皮50克、荸荠100克。

做法:海蜇皮洗净,荸荠去皮切片同煮汤。吃海蜇皮、荸荠,饮汤,每日2次。

功效:清热化痰,滋阴润肺。适用于阴虚阳亢的高血压患者。

当归荸荠薏米粥的做法

材料:当归15克、荸荠30克、薏米100克。

做法:将当归切成片,入锅煮30分钟,去渣后加入荸荠和薏米煮成粥,出锅后加蜂蜜食用。

功能:清热解毒,活血止痛,健脾利湿。适于咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴。当归中所含的当归多糖,能明显增强人体的免疫能力,能预防癌的发生。

荸荠狮子头的做法

材料:去皮荸荠5只、瘦肉馅300克、菜心50克、盐5克、酱油20克、糖15克、鸡蛋1只、生粉、葱末、姜末、味精、料酒、湿淀粉各适量。

做法:

1、将荸荠辄成米粒大小,拌进肉馅中,加盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉、味精、葱姜末拌匀,做成四个大肉圆。

2、炒锅上火,倒入油,油热后放入肉圆煎至两面黄时,烹入料酒,加酱油,糖倒高汤,用小火焖烧15分钟,将狮子头盛人用菜心垫好底的盆中,把卤汁着芡浇于面上。

荸荠,适宜儿童及流感、肺炎、高血压、尿路感染、痔疮下血、癌症患者食用。脾胃虚寒、消化力弱者不宜多食。

荸荠营养食谱 清热解毒又滋阴

关于海蜇荸荠汤的做法,大家是不是已经学会了呢,方法简单,而且营养丰富,具有养胃助消化的作用,而且还可以帮助清除肠道内的垃圾,清热解毒又滋阴,抗衰老,适合各类的人群,老年人,孩子,和女性。

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