芹菜的几种食用方法 清热解毒降压

芹菜大家都爱吃，小编也是很喜欢吃这种蔬菜的人群，适合的人群有很多，可以有提高免疫力的作用，而且还可以清热解毒去火气，对于降压降脂有一定的好处和效果的哦。芹菜的食用方法有很多，来看看关于芹菜清热解毒降压的一些食谱吧，对健康是有好处的。

【凉拌芹菜】

材料：西洋芹菜300克、芥末2大匙、红辣椒2支、酱油适量。

做法：

1、先把西洋芹菜去叶留茎，然后洗干净、切成斜片状，接着用热水烫1分钟，捞出后用冷开水漂凉、沥干水分备用;

2、把红辣椒洗净、去蒂籽、切成细丝，然后跟烫好的芹菜放在大碗内备用;

3、把芥末放到碗里，加入酱油、适量水拌匀即可，然后淋在芹菜上面即成。

功效：热量低，可促进胃肠蠕动、减少身体水分积聚，还可防止人体内脂肪堆积。芹菜凉拌的话热量是比较低的，可以有促进肠道蠕动的作用，还可以减肥降脂。

【芹菜小汤】

材料：芹菜150克，奶油50毫升，牛奶150毫升，面粉适量。

做法：

1、芹菜洗净去叶切段，用150毫升水煮开

2、将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内，一并倒入芹菜汤中，一滚即成。

功效：此汤清淡适口，鲜香开胃，具有益胃养阴，止血通淋的功效，糖尿病、小便出血、小便淋痛者均可常食。这样的食谱可以有开完健脾的作用，而且还可以益气滋阴，对于利尿通便有好处。

【芹菜煮豆腐】

材料：芹菜100克，豆腐250克，食盐、味精、麻油等各适量。

制法：

1、芹菜去老叶，洗净切段。

2、豆腐切成块，放油锅内用文火微煎，再入芹菜稍炒，加盐、麻油适量

煮10分钟后放味精少许即可。

功效：平肝清脑，适于记忆力下降、失眠等患者。

芹菜怎么吃比较好呢，上面介绍了一些食用的方法，可以起到很好的保健的作用，这些食疗的方法是比较常见的家常做法，大家都可以试试，可以起到很好的保健的作用和效果，而且还可以有补脑增强记忆力的哦，大家可以经常吃这样的食物，对健康有好处。