馅类食品中既有粮食，也有肉类和蔬菜，综合了粮食和其他多种食物的营养成分。同时，既然带馅食品的馅料和馅皮来源极其丰富，它就具备了食物多样化的特性，可以在一种食品中综合几种甚至十几种食物原料。
所以，带馅食品的营养优势之一，就是轻松实现多种食物原料的搭配，与用多种原料炒菜相比，实在方便得多。根据不同的口味需要和营养需求，在不变的食物形式之下，可以加入创意无限的内容。
第二个优势，就是可以提高食物原料的可接受性。孩子不爱吃的胡萝卜，老人容易塞牙的青菜，都可以用馅巧妙地藏起来，不知不觉地让人吃下去。很多人都有这样一个体验，本来不吃某种东西的，但如果做成饺子馅，就能吃下去。
带馅食品的第三个好处，就是可以在最短的时间内供应营养相对比较平衡的食物。例如，营养合理的早餐需要三个要素：淀粉类食物，富含优质蛋白质的食物，以及蔬菜或水果。如果只吃一种食物，是很难同时满足这三个要求的。但是，如果做成带馅食品，比如小白菜鸡蛋包子，就可以轻松地解决这个问题，其中同时综合了三类食物，可以大批制作，吃起来也非常轻松快捷，对改善早餐营养很有意义。
2024-08-20
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