酥糖是糕点里面的一种，比较传统的就是花生酥糖，里面会添加比较多的原材料，吃起来香味浓郁，而且又有非常香甜的味道，吃进去也是非常松脆的，现在酥糖的种类更多，吃一些酥糖也可以补充身体所需要的一些营养物质，下面养生网就给大家介绍一下酥糖的营养价值有哪些。
酥糖的营养价值
酥糖是一种香甜酥脆的食物，可以达到润肺以及强壮身体作用，不管是老年人还是儿童，都可以适当的吃一些酥糖，也是非常甜蜜的一件事情。不同的颜色一般都是淡黄色，形状各种各样，吃起来脆香甜而且又不会腻，营养价值非常高，里面含有非常多的维生素，葡萄糖以及蛋白质。
酥糖的热量
每100克酥糖里面含有436大卡的热量，这是一种能量非常高的食品，所以减肥期间是不能吃的，里面还含有碳水化合物，蛋白质，纤维素，脂肪。
酥糖的做法
可以做红糖花生酥糖，需要准备一些花生仁，麦芽糖，红糖，白糖，生姜，先把花生仁烤香把皮去掉，然后再擀碎，放到烤箱保持温热，准备一个不粘锅，把白糖，红糖，生姜丝放进去，加入适量的水用小火煮开，然后再加入麦芽糖，麦芽糖是比较粘稠的，需要用筷子卷成一大坨取出，煮到粘稠状的时候就可以蘸一些糖放到冷水里面摇一下，看看能不能拉丝，如果可以的话就可以把花生碎加进去，然后快速搅拌均匀，再准备一个容器，里面铺好烘培纸，抹上一些油，然后隔着烘培纸用力按压，一定要按压紧实，稍微晾凉以后脱模，手摸着不烫了就放到砧板上面，快速的切成自己想要的块状，等到凉透以后就可以吃了，非常的香。
黑芝麻酥糖，需要准备一些野菊花蜂蜜，准备一些黑芝麻，再准备一些细白砂糖，把黑芝麻的重量称好，如果芝麻是生的需要清洗干净，然后再用小火炒出香味，炒的时候一定要用微小的火来炒，避免炒糊发苦，判断有没有炒好，那么就可以取一些尝尝，有浓郁芝麻香味就是好了，然后盛出来，把锅洗干净，然后再把锅烧热，用小火倒入白糖蜂蜜让它融化，把芝麻立刻倒进去快速搅拌，一直到糖稀均匀的裹在芝麻上面，然后就可以把拌好的芝麻酥倒到砧板上面，用刀快速的把芝麻酥向中间收拢，然后再用刀背压扁，弄好以后就是一个差不多像正方形的样子，切成小块放到盘子里面晾凉，放到密封的容器里面就可以吃了非常香。
黄豆酥糖，需要准备一些水麦芽，熟黄豆粉，芝麻馅，盐，先把盐和水麦芽混合，然后放到火上加热，把黄豆粉加入已经混合好的盐和水，麦芽搅拌均匀，然后再取出来揉匀，擀成扁的长方形，然后再撒上剩余的黄豆粉进行折叠，最后一次折叠以后中间可以放一些芝麻馅，然后再卷起来搓成长条状，再用刀子切成小段就可以了。
花生芝麻酥糖，需要准备一些白芝麻，黑芝麻，花生仁，花生，白糖，碎冰糖，把花生仁，芝麻分开炒熟炒香，一定要用小火，锅里面清洗干净，把冰糖倒进去，然后再加入白糖用小火融化，倒入花生，芝麻，花生仁不断的翻炒，让坚果能够均匀的裹上一些糖浆，一直炒到浓稠快要凝固就可以把火关掉，再倒入玻璃盒里面，压平凉了以后就会凝固，然后就倒扣出来切成块状就可以了，玻璃盒一定要提前刷上一些油，这样才能避免粘连，也可以铺保鲜膜，可以达到一样的作用。
酥糖怎么吃
酥糖的吃法各种各样，可以吃花生酥糖，需要准备一些白砂糖，麦芽糖，葵花籽仁，玉米油，先把瓜子仁放到烤箱里面烤熟备用，然后再把白糖，油倒进锅里面，用小火慢慢的加热融化，一直加热到棕红色，加入麦芽糖用小火熬煮，一直熬煮到100度左右，就把瓜子仁倒进去迅速的拌匀，倒在案板上面，大概需要一厘米的厚度，然后再切成长条状，冷却以后密封保存就可以吃了。
吃酥糖的好处
适当的吃一些酥糖就可以达到益气增长肌肉作用，还可以达到很好的补五脏效果，还能够耐饥渴明耳目，能够让头发变得更加乌黑亮丽，也可以让身体，皮肤，脸部皮肤变得更好，因为酥糖里面可以添加各种不同的坚果食物，营养价值是非常高的，大家可以适当的吃一些。
哪些人不能吃酥糖
酥糖虽然是比较好吃的一种食品，一般的人也都可以吃，但是有糖尿病问题的人是不能吃的，有高血压问题不能吃，不然会对身体健康带来不好的影响。
孕妇能吃酥糖吗
孕妇是可以吃酥糖的，但一次性不要吃得太多，营养价值比较高，但是糖分含量也是很高的，热量也很高，如果吃得太多的话就容易引起上火，如果孕妇有妊娠糖尿病问题就不要吃酥糖。
上面给大家介绍的就是酥糖的营养价值有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，酥糖的制作方法非常简单，可以制作成不同的口味来吃，里面可以根据自己的喜好来添加不同的材料，这样就可以让自己觉得更加好吃，适当的吃一些也可以补充身体所需要的营养物质。
