如何正确挑选酸奶 每天喝酸奶的益处

酸奶可以说是我们生活中公认的营养佳品，其成分内钙、高质量蛋白质、多种维生素和碳水化合物以及大量的益生菌，不仅可以帮助补充身体所需的营养物质，还有助于胃肠的消化功能。下面小编为大家介绍的如何正确选择酸奶以及常喝酸奶都有哪些好处。

怎样判断劣质酸奶

新鲜合格的酸奶凝块表现均匀、细腻、无气泡，颜色呈现乳白色喝淡黄色，品尝起来不仅酸甜可口，还有一种酸牛乳特有的味道。而如果出现以下情况的酸奶则是变质的牛奶，不建议继续食用，如酸味过浓、有酒精味、有气泡、有霉味、颜色深黄或者发绿。

建议多喝酸奶的特定人群

有便秘、粉尘职业病、骨质疏松、萎缩性胃炎、心血管疾病的患者、经常吸烟喝酒的人群可以多吃酸奶，因为酸奶对这些病症具有辅助治疗的作用。

天天喝酸奶的坏处

1、酸奶是由牛奶发酵制作而成的，因此酸奶中就含有牛奶中的营养物质，同时比牛奶还多出很多的益生菌，这种物质不仅保证肠道的健康，对消化方面有着很大的帮助。

2、据了解，酸奶中的乳酸菌具有抑制癌症的作用，因此常喝酸奶有利于防癌。

3、酸奶成分中含有很多的活性乳酸菌，这是种可以促进胃肠蠕动的作用，对调剂肠道菌的平衡很有帮助。专家表示在饭前喝一杯酸奶可以减少饭量，这样更有利于减肥。不过喝酸奶的时候尽量不要在早晨起床后喝，因为过于饥饿会给胃肠带来负担。

4、酸奶中的饿维生素A、胡萝卜素，可以减少身体细胞对不饱和脂肪酸的分解，可以预防皮肤角化、干燥等情况帮助很大。另外，其中的维生素C还可以减少黑色素的沉淀，以及改善血液的酸碱度情况，进而减少色斑的形成。

实际上酸奶的作用远不止上文中小编为大家介绍的几种好处，实际上常喝酸奶还可以帮助高血脂人群降低胆固醇的含量，还可以对身体免疫力起到增强的作用。不过这里小编提醒大家，在空腹的时候尽量少和酸奶，否则会出现胃酸分泌过多，造成一定的不适。