随着现代化的发展，人们的健康意识越来越强烈，对于食物方面，人们不仅追求口感上的，相比较口感现在更加注重营养与健康方面的。随着健康方面问题的深入，人们的健康意识得到了觉醒，很多需要减肥、降血压以及降血糖的人，都在食用苦瓜这一食物。可是过多的使用苦瓜有极大的副作用。且并不是人人都适合吃苦瓜的。
体寒者不宜食用
苦瓜是寒性的食物，它本身就可以降火增寒。所以对于体寒的人，特别是肠道不太好的容易拉肚子的人群建议是不适宜食用。如果生吃苦瓜或者食用凉苦瓜会对体寒的人的脾胃等身体各部们器官造成危害。严重的情况会导致腹部胀痛，呕吐，腹泻等症状。
低血压、低血糖的人
苦瓜被人们视为降血压、降血糖的佳品。因为苦瓜中含有某些特殊的物质，这种物质可以很好的起到降血压的作用，但是对于低血压、低血糖的人要慎重服用，避免对身体造成损害。
孕妇
孕妇最好不要吃苦瓜，苦瓜体内是含有居多成分的。其中就含有一种成分，很容易导致孕妇流产，所以对于孕妇来说过量食用会刺激子宫收缩，造成流产的后果。缺少钙的人：如果人的身体本身就缺钙，在这里建议大家是不要食用苦瓜的。苦瓜内的草酸会阻碍人体对食物内钙的吸收，像人体内的钙越来越稀少，缺钙的状况会加重。
有痛经症状的人
不宜多食苦瓜，或者不要利用苦瓜来减肥。过度使用苦瓜会加重痛经的症状，这是不利于我们身体健康的。
