通草为五加科植物通脱木的茎髓，具有清热利水，下乳通窍的功效。在日常中，人们喜欢将通草与某些肉食一起煲汤，不仅能保证口感，还能锁住营养。常见的通草的饮食有：通草鲫鱼汤、通草猪蹄汤、通草花生猪脚汤等等。下面我们就来了解一下通草猪蹄汤的做法及功效。
一、通草猪蹄汤的做法
做汤之前，我们需要准备的材料有通草30克、炙甘草50克、猪蹄1对、新鲜香菇3朵、姜3片、食盐等。具体做法是：1、先将猪蹄洗干净，切成块，放置旁边备用；将姜、香菇洗干净、切好备用；将通草、炙甘草用清水冲洗干净、沥干，装入袋中备用。2、在烧开的热水中放入准备好的姜片，快速用开水将猪蹄烫过一遍，捞起后将以上所有材料一起放入炖锅，用水炖煮，水量最好盖过所有材料最佳。3、等大火烧滚后，调小火慢炖一小时，待猪蹄肉熟透，将通草挑出来扔弃，然后按自己喜好，加盐等配料进行调味，即可食用。
二、通草猪蹄汤的功效
大家都知道，通草猪蹄汤对下奶有奇效，它有清热通乳的功能，专治乳汁稀少的症状。但是除此之外，很多人不了解的是，通草猪蹄汤也可以用于治疗气息不通，鼻子有息肉，嗅觉不灵敏等症状，还可以用于湿热内蕴，小便短赤或淋沥涩痛等疾病。
经过小编的介绍，相信大家已经掌握通草猪蹄汤的做法了。对于它的功效，用得着的朋友也可以体验一下，通草猪蹄汤作为一种很滋补的食物，值得去品尝一下。
