吃茼蒿的注意事项

虽然茼蒿作为一种非常有营养的物质，我们在生活中非常的常见，大多数时候我们都吃的是腌制茼蒿，但是吃茼蒿的时候也要有些注意事项，有些人可能不适合食用茼蒿，食用过多也不好，我们就来介绍一下食用茼蒿有哪些注意事项呢?

首先我们来介绍一下茼蒿不能和什么在一起吃?茼蒿不能和醋在一起吃，因为两者在一起吃的话，不仅仅不会吸收茼蒿的营养，反而还会降低它们所含有的营养价值，还有就是茼蒿也不可以和柿子在一起吃，因为茼蒿中所含有的物质和柿子中所含物质可能会起反应在我们的胃中容易伤到胃，所以两者食物也不可以在一起使用，我们知道茼蒿中含有的维生素含量非常高，胡萝卜中所含有的胡萝卜素含量也非常高，但是茼蒿就不能和胡萝卜在一起吃，两者在一起吃的话，不仅仅不会补充双份的营养，还可能会破坏维生素c，茼蒿也不能和草鱼在一起吃，因为可能会产生消化不良的现象，对我们身体产生不利于健康。

还有就是某些人群是不适宜食用茼蒿的，比如说一些体质比较虚弱并且为虚容易引发腹泻的患者，这样的人最好不要使用茼蒿，还有就是茼蒿如果食用过多的话，可能会引发上火的症状，所以说我们一次性的应该适量食用一些同号，不能用于茼蒿所含的营养价值多过量的饮用它，还有就是茼蒿所含有的一种精油，遇热容易挥发，所以说我们在烹饪茼蒿的时候应该用旺火快炒。

那就是茼蒿和草鱼相克，两者最好不要一起使用，因为可能会引发消化不良的症状，还有就是茼蒿作为一种青菜，所含有的草酸含量非常多，所以说也不适宜和含钙量多的食物一同使用，因为可能会形成草酸钙而减少对钙元素的吸收。