说起香芋相信大家都都不陌生，这是一种非常美味的食材，而且关于香芋的做法也是非常的多，很多人在生活中也喜欢吃香芋，今天小编就为大家整理两款不错的香芋做法，下面就教大家怎么制作。
香芋片
食材：香芋500g、油适量、糖适量。
步骤
1、我们首先将香芋去皮，然后洗干净了备用。
2、切片淋点白糖水置半小时。
3、油烧开，下入香芋片油炸。
4、炸熟，炸香炸脆，香芋片即可。
功效：香芋是一种碱性的食物，能够很好的中和积存在我们体内的酸性物质，能够很好的协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。这款菜肴吃起来脆脆的，非常有口感。
剁椒蒸香芋腊肠
食材：香芋250g、腊肠100g、剁椒30g、姜米1勺、生抽1勺、蚝油1勺。
步骤
1、我们准备半个香芋，然后腊肠一条，然后把香芋切成小块，放点姜进去。
2、然后访日一汤匙生抽，白砂糖一茶匙，蚝油一汤匙。
3、把它们都搅拌均匀，腊肠切小粒。
4、把拌好的香芋放在盘子底部，然后在上面洒上腊肠料，后在上面再洒上剁椒。
5、可以上锅蒸了，出锅喽，看，金黄金黄，上面一点点红，还有一点点绿，好看吧。
功效：香芋里面是含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，我们食用一些可以很好的缓解我们身体缺乏微量元素导致的生理异常，而且能够很好的增进食欲和促进消化，有很好的补中益气的作用。
上面就是为大家介绍的两款美味的香芋做法，相信大家在看完上面的介绍之后有了很好的了解和认识了，生活中关于香芋的做法非常多，所以大家可以多了解一些相关的做法，经常的做着吃一吃。
