香菇猪肉馅儿饺子好吃又营养

香菇猪肉馅儿饺子是很多人爱吃的食物，如果您也喜欢吃饺子，那就在家的时候做一份香菇猪肉馅儿饺子试一下吧。想要了解更多香菇猪肉馅儿饺子的做法，那就和小编一起来看看吧!

制作好吃又营养香菇猪肉馅儿饺子需要的食材制作好吃又营养香菇猪肉馅儿饺子的具体步骤

1.准备好材料：五花肉去皮洗净，香菇泡发洗净，韭菜洗净沥干水分!

2.五花肉切成小块备用!

3.把五花肉块儿放在搅拌机里打成肉泥!

4.搅打好的肉泥!

5.香菇也放在搅拌机里打碎!

6.韭菜切碎备用!

7.蒜瓣和生姜也用搅拌机打碎!

8.把所有的材料混合在一起，放入调料!（盐1勺，胡椒粉1勺，饺子粉2勺，香油2勺，花椒油2勺，料酒2勺，生抽2勺，酱油1勺，蚝油2勺，鸡精1勺!）

9.顺时针方向搅拌均匀后，放在冰箱冷藏一个小时!

10.在超市里买的圆形的饺子叶儿!

11.包成自己喜欢的饺子形状!

12.还包了一些灌汤包形状的!

13.还包了一些玫瑰花形状的!四个饺子皮依次排列在一起!

14.在中间放上馅儿料!

15.把饺子皮对折起来!

16.从一头慢慢的卷起来!

17.这是卷好的玫瑰花饺子!

18.玫瑰花形状的饺子!

19.包好的饺子!各种各样的形状都有哦!

20.水开后，上锅蒸15分钟左右即可食用!（蒸好后，拔掉电源，再焖3分钟左右，再打开锅盖，这样饺子就不会软塌塌的啦!很饱满!）

21.蒸好的饺子!（蒜泥，辣椒油，香醋，香油拌匀蘸着吃，很美味哦!）

22.成品图

23.成品图

香菇的营养价值

香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。据分析，每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。

香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。

近年来，美国科学家发现香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”，试验证明，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。