黑米也是一种具有滋补作用的食材类型，虽然外表长相黑，但是营养物质很丰富，它可以有促进食欲的作用，补充丰富的铁质和矿物质，对于补气血有好处，冬季吃黑米是最滋补的食材选择，我们来一起了解一下关于冬季吃黑米的一些保健功效和作用。
冬季滋补身体吃黑米其实是最好的滋补食材，寒冷季节里，首当其冲的是补肾气。在五脏与五行的关系中，黑色对应的是肾脏，而且黑米是一种具有滋补肝肾作用的食材类型，可以有补气血的作用，同时也可以有暖肝护肝的功效，是不错的补肾食材。
冬季滋补身体吃黑米可以和其他的食物进行搭配，黑米可与白米一起煮饭，或与核桃仁、大枣、银耳、莲子等一同熬粥。因黑米外部是一层较坚韧的种皮，所以需提前浸泡而后才能煮烂食用，否则容易引起消化不良。另外，泡米的水要与米一同煮，可以保存其中的营养成分。黑米一般煮粥食用比较多，可以搭配一些其他的有营养的食物，可以起到保健养生的目的，而且也可以有提高体质的作用。
冬季滋补身体吃黑米对于人体消化有滋补救治作用，黑米进补平和，尤其适于少年白发、产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚等人，每餐吃50克（1两）即可。冬季吃黑米最健康，但是如果是消化功能比较差的人群要注意少吃这样的食物，以免导致消化不良的情况发生。
冬季吃黑米的一些好处和它的保健功效，上面都介绍了相关的内容。吃黑米的好处有很多可以有保健养生的作用，可以煮粥食用，补充丰富的铁质和蛋白质，可以起到提高体质补肝肾的功效，当然要注意适当食用，以免导致肠胃不消化的情况发生。
