好吃有营养又不会胖的零食

许多的人都有准备零食的习惯，而对于想要保持身材，又想吃东西的人而言，哪些零食是吃了不会发胖的呢?小编给大家精心推荐的好吃不会胖的零食，希望能够对您有所帮助!

吃了不发胖的零食

花生

花生中的脂肪、蛋白质和纤维有助于增强饱感，减少零食量。哈佛大学研究发现，含有适量花生和花生酱的饮食，比等热量的低脂饮食更容易坚持，减肥效果更好。

酸梅汁

酸梅中富含花表素—这种植物化学物质可以帮助身体有效地排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅汁，您身体的“清洁”程序就能大大加速，肝脏也就能将您体内那些可能引起肥胖的物质迅速而彻底地排出体外。

蜂蜜

蜂蜜中所含的葡萄糖能促使人大脑的进食素停止分泌，是人产生饱腹感，不会有想要立即进食的欲望，若觉得单喝蜂蜜太单调，那么就加少许到温牛奶里或者常喝的花茶里吧，这样催眠的效果简直翻倍。

葡萄干

新鲜水果经加工后，水果中富含的维生素C大多消失，而且在加工时要用到大量的白砂糖，可能导致人体维生素B和其他微量元素的缺乏，若经常食用可能为糖尿病埋下伏笔。盐津话梅等含盐量过高，长期摄入大量的钠盐会诱发高血压;蜜饯中还不同程度地含有着色剂、甜味剂、防腐剂等，吃多了可能引起中毒。但这类食品中有一种益于健康的零食，它就是葡萄干，葡萄制成葡萄干不需添加其他配料，固营养素被较好地保存了下来。葡萄干含有铁、钙、镁、磷等多种矿物质和A、E、B等多种维生素，且不含胆固醇，有益气补血之效，常吃还可以降低血中的胆固醇含量。

水果

水果是最好的零食，许多水果都有益于美容护肤，如柑橘、橙子、柠檬、西红柿等，维生素含量丰富，能增加身体对细菌的抵抗能力，减慢或阻止黑色素合成，增白皮肤。水果还含有丰富的碳水化合物、矿物质及膳食纤维素等，可以补充正餐中容易缺乏的各种必需的营养物质，能够增进食欲、帮助消化、治疗便秘。

烤鱼片

烤鱼片经干燥后，虽然水分含量降低，但营养物质却得到浓缩，烤鱼片富含蛋白质、铁、锌等，适量食用能令人肌肤红润。海带中含有多种维生素和矿物质，含碘量尤其高，经常食用可防止缺乏碘引起的皮肤灰暗及毛发干燥和生长缓慢，减少脂肪在体内存积，还能预防高血压和冠心病。

好吃不会发胖的零食

西梅

西梅富含丰富的膳食纤维素和各种微量元素，据说保留了鲜果中除维C之外的全部营养，集聚美容、减肥、保健之功效，加之本身的热量很少，还是很适合想减肥的MM吃的。

豆腐干

豆腐干突出的营养益处是高钙。豆腐干的最大特点是营养均衡，蛋白质、脂肪和碳水化合物，哪一样都不缺，哪一样又都不过多。据测定，每100克的豆腐干含有336千卡的热量，含731毫克的钙，而脂肪含量不足16克，多吃也不会发胖。

海苔

紫菜（海苔）中含有多种维生素和矿物质，含碘量尤其高，经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢，并能减少脂肪在体内的存积，还能预防高血压和冠心病。

开心果

您没看错，开心果的热量每百公克高达602大卡，油脂比重达72%，但因为开心果属于坚果类，油脂属性被认为是好油，含有具有预防心血管疾病的功用，所以营养师认为是少数可以吃的零嘴，不过，每次只能一汤匙为限，超过的话，就像是在大口喝油，想想看，每次喝下一大汤匙油的油腻感，另外，它的钠含量颇高，也得要注意。

干果或脱水水果片

如红莓干、蓝莓干或苹果片等，含大量膳食纤维﹔不过本身热量及糖分较高，宜选无额外加糖的，每日摄入分量不应超过1/3碗。

洋芋片

每一份热量只有140大卡，虽然看起来并不多，很容易让人误以为是低热量零食，但再细看油脂的比重，竟高达65%，因此被列为高热量零食的一员，如果选择加料加味的口味，它的热量更高，身为减重班营养师所给的专业建议是尽量不要碰;另外值得注意的是，在脂肪类中，饱合脂肪就有3.5克，心血管疾病的人或是有三高（血脂、血糖与血压）体质者，食用时更须当心。

花生

坚果中丰富的亚油酸成分，可帮助脑部血液畅通;它们还含有丰富的蛋白质以及植物油，肚子“咕咕”叫时可以充饥。习惯于久坐的白领，不妨准备花生、核桃、杏仁等坚果。长时间坐在办公桌前，患心血管疾病的可能性会高出很多，而常吃核桃等坚果类食物能使发病几率大大降低。

好吃不发胖的美食

1、炸白萝卜

材料：白萝卜1根、鸡蛋2颗。

调料：低筋面粉、面包糠、盐和胡椒各适量。

做法：1、首先把白萝卜洗干净削皮，然后根据个人喜好把萝卜随便切成各种形状。（虽说是随便切但是以不厚为准，这样比较容易熟）小编喜欢把萝卜切成仿炸虾的形状，偶尔也切成炸土豆片或者炸猪排的形状。

2、把鸡蛋打碎，沿着同一个方向打散备用（是打散不是打发）。在萝卜上沾上盐和胡椒粉，然后再沾上低脂面粉后放在蛋液上抹匀，最后在面包糠上滚两下，让两面都均匀的沾上面包糠。

3、在热锅中加入油，烧热，然后放入萝卜炸至两面金黄色即可捞出，沥干油就可以啦，最后盛盘淋上酱汁就可以啦。

2、燕麦片苹果面包

材料：高粉250g、燕麦盘50g、沸水100g、苹果碎200g、水50g、天然酵种100g、即时酵母半勺、盐一小勺。

做法：1、将燕麦先用开水泡好，混合均匀备用。

2、将苹果压碎成苹果泥，切成小碎片也是可以的。

3、拿一个稍微大一点的容易然后倒入酵种，酵母、燕麦糊和苹果碎一起搅拌均匀然后渐渐的放入盐和粉（建议先把盐和粉搅拌均匀然后再放下去一起揉）揉到没有干粉为止。

4、把揉好的面团放在容器中盖上盖子，让面团发酵，10分钟后取出。

5、在砧板上抹上油，然后放入面团揉几下，然后再放回容器中，10分钟后取出。

6、重复5的动作，等到面团发酵1小时左右取出。

7、把烤箱预热到290度（连着石板和烤盘一起烤），这个过程大概需要40分钟左右、取出面团，把面团弄成圆形，将光滑的那一面放入发酵蓝里面，然后盖上一层保鲜膜，等待二次发酵，发酵到手指轻轻按下可反弹一部分即可。

8、把面团放在铺满烘焙纸的烤盘底部，均匀的抹上蛋液，撒上燕麦片作为装饰。

9、放入烤箱中烤35分钟-45分钟左右，知道颜色呈深色即可。