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草鱼的营养成分以及适宜人群

发布时间: 2024-10-18 08:03

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鱼肉是我们经常吃的肉食种类之一,是比较常见的一种鱼肉类型,它的营养物质多,虽然刺多一些,但是口感比较好,可以煲汤啊或者是做酸菜鱼,水煮鱼都是不错的选择,您知道草鱼的成分吗,有什么样的营养呢,来看看这些介绍吧,看看哪些人适合吃。

草鱼的营养成分以及适宜人群

营养价值

草鱼生长快,个体大,最大个体可达35公斤。肉质肥嫩,味鲜美。每百克可食部分含蛋白质15.5克,脂肪1.4克,热量83千卡,钙18毫克,磷30毫克,铁0.7毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.17毫克,尼克酸2.2毫克。

1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;

2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;

3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。草鱼可以有缓解食欲不振体虚的作用,对于开胃健脾有好处,而且还可以有滋补的作用哦。

适用人群

尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。

1、草鱼与豆腐同食,具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用,可作为冠心病、学脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴;草鱼和豆腐一起吃,可以有促进骨骼发育的作用,对于小孩子出现的发育不良有一定的好处。

2、民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,适合老年人温补健身。

草鱼的营养成分以及适宜人群

草鱼的营养成分的介绍以及如何搭配,小编给大家介绍了一些相关的内容。草鱼适合的人群有很多,可以有缓解虚劳的作用,对于缓解头晕啊或者是预防心血管疾病有一定的好处,可以和豆腐啊还有油条蛋类的食物一起吃,可以有滋补强身的作用和效果。

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