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天然的“润肺除燥剂”——雪梨

发布时间: 2024-10-18 16:28

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雪梨因鲜嫩多汁,酸甜适口,而享有“天然矿泉水“的美称。它含有蛋白质、糖类、粗纤维、多种矿物质和维生素等人体所需的营养物质。具有生津、清热、止咳、润肺、消痰、降火、润燥的功效,可以预防便秘、肿瘤等疾病的发生。

天然的“润肺除燥剂”——雪梨

蔬果小档案

科别:薔薇科

花果期:夏秋

营养成分:苹果酸、维生素、胡萝卜素等

性味归经:性寒、味甘、入肺、胃经

雪梨的保健功效

增强抵抗力:雪梨中含有大呈的维生素C,可以提高身体的免疫力

防癌抗癌:雪梨可以有效地阻断致癌物质的形成、可预防肝癌、神经系统肿瘤及肺、肾肿瘤

润肺除燥:梨性凉,具有润肺生津的作用。

雪梨要如何挑选

应挑选大小适中、果皮光洁、果肉软硬适中并且果皮无虫眼和损伤,闻起来有果香的梨。

如何吃最有营养

雪梨生吃或者是做成汤或羹吃最有营养,有润肺清燥的功效。

适宜人群:适宜核及呼吸道感染等患者尤为适人群宜。

不宜人群:雪梨性凉、所以脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者不宜食用、会加重病情。

适宜搭配:雪梨与银耳同食、有滋阴补肾、化痰止咳、清热生津的功效。

不宜搭配:雪梨与鹅肉相克,同食伤肾脏。雪梨与芥菜相克、同食会引起肠胃不适。

食前建议

1、雪梨性寒,所以一次不宜吃过多,以免引起腹泻。

2、脾胃虚弱的人不宜生吃雪梨,可以将雪梨切块煮水食用。

将梨逐个装入纸袋中,然后搁进冰箱,可以储藏2~3天。

美食链接

银耳糖梨水

材料:雪梨、银耳、红枣、冰糖各适量。

做法:(1)银耳用温水泡开。(2)雪梨切块泡水里防止变黑,枣泡软。(3)银耳剪掉根,加清水煮沸,加雪梨块。(4)最后加红枣、冰糖用小火煮1个小时即可。

功效:清心润肺,化痰止咳

蜜汁梨

材料:雪梨500克,鸡蛋清30克,小麦面粉50克,蜂蜜50克,白糖100克,植物油30克,淀粉15克。

做法:(1)雪梨去皮、核,加鸡蛋清、淀粉,面粉凋匀。(2)炒锅注油烧至六成热,放入梨炸至金黄色,捞出控油。(3)炒锅注少许油烧热,放入白糖炒至起泡,放入雪梨,使雪梨沾上浓稠的糖汁,淋上蜂蜜炒匀即可。

功效:润肺除燥。

蔬果小档案

【偏方1梨子减肥法】一旦饿了就取梨子生吃,同时不能吃其他零食,坚持2~3周,效果逐渐明显、

天然的“润肺除燥剂”——雪梨

【偏方2治风热咳嗷】雪梨1个,川贝母5—10粒,冰糖2—3粒,将川贝研碎成末,把梨靠柄部橫断切开,挖去中间的核后放入冰糖、川贝末,把梨柄对拼好放入碗里,上锅蒸30分钟左右即可、每日1次,连吃3日,可润肺、止咳、化痰。

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发布于 2024-10-19

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