葱炒鱿鱼卷是一道由鱿鱼为主料做成的美食，制作起来很简单哦，下面是的圆葱炒鱿鱼卷好吃的做法资料，欢迎阅读。
食材准备做法步骤
1.新鲜鱿鱼;
2.配料;
3.木耳浸泡后洗净撕小朵;
4.鱿鱼去除内脏洗净后去皮;
5.交叉打花刀;
6.再切成三角开小片;
7.锅中烧开水，倒入鱿鱼片，3-5秒后鱿鱼卷起来了马上捞出;
8.胡萝卜去皮切小片;青椒切小片;葱、姜、蒜切碎;
9.生抽、鱼露、胡椒粉、淀粉和盐加碗里，再加点清水调成汁;
10.炒锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香;
11.加入木耳略炒;
12.加入鱿鱼卷炒几下;
13.再加入胡萝卜和青椒;
14.倒入调好的汁炒匀即可出锅。
小贴士
1、鱿鱼的花切一定要切在没有鱼皮的那面，否则是不会出现鱿鱼卷的;
2、焯烫鱿鱼不能过久，炒制也一样，如果时间过久，鱿鱼会变得很硬~
