芋艿就是我们经常吃的芋头了，口感好，而且营养物质多，可以有促进食欲的作用，还可以有保护牙齿的效果，您知道芋艿的好处和营养价值吗，很多人爱吃，但是却对食物不了解，来看看这些具体的介绍吧。
1、芋艿又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化，是一种很好的碱性食物。有助于缓解孕吐是时孕妇胃肠不适。
2、芋艿中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋艿可以有保护牙齿的作用，对于促进代谢有好处，同时也可以有清洁牙齿的效果。
3、芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。芋艿可以有提高梯子的作用，好消化好吸收。
4、芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
关于芋艿的营养价值，您都知道了吧，可以看出的是芋艿的好处有很多。有丰富的营养价值，开胃滋补气血适合各种人群，营养丰富，而且养生保健的功能还是比较强大的哦，大家不妨试试这样的食物吧。
2011-07-20
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