蔬果跟我们的生活密不可分，即使是肉食爱好者也可能非常喜欢吃水果。现在癌症离我们越来越近，水果多吃除了一些正常的营养需求之外，有的还有抗癌的功效！您猜得到水果能够抗癌吗？
1、杏
据研究，杏这种水果含有最丰富维生素B17，而维生素B17恰恰是极为有效的抗癌物质，对杀灭癌细胞非常有用。有报道称美国采用维生素B17治疗癌症，经治疗的250例患者中，就有248人获救，至今已用维生素B17挽救了4000名晚期癌症患者的生命。
2、山楂
大部分人都知道山楂能活血化瘀、化滞消积、开胃消食，却不知道它还有抗癌的功效。中医认为癌瘤是一种实性的固体肿块，具有气滞血瘀征象，但是山楂活血化淤、善消肉积的作用，可以抑制癌细胞的生长，适宜多种癌瘤患者的治疗。尤其是对消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者兼有食欲不振时更为适宜。
3、大枣
能补脾胃、益气血，还含有丰富的维生素B、C、p及胡萝卜素等，尤其是维生素C、p的含量特别多，可以说是居百果之冠。有国外学者还分析出大枣中含有抗癌的有效成分，可以说大枣是一种抗癌果品，在民间不少人用大枣增强体质，预防癌症。特别是一些肿瘤患者手术、放疗或化疗后，可以每日食用大枣粥，或用黄芪煨大枣。这对提高免疫功能，预防肿瘤的复发或是转移都非常有用。
4、苹果
苹果中有一种成分叫做多酚，它对抑制癌细胞的增殖非常有用。经研究发现，苹果多酚能降低结肠癌的发病率。在实验中，将癌细胞移植到老鼠体内，然后给老鼠食用苹果多酚水溶液，大大提升了老鼠的生存率。
5、无花果
无花果可用于多种癌症，它能消肿解毒，适宜大肠癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多种癌症患者食用。现代药理研究表明，无花果确实有良好的抗癌功效。从无花果的干果中提取的物质有抗艾氏肉瘤的作用，在未成熟的果实中提取的汁液能致使肿瘤坏死；并且能延缓骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。
6、柑橘类水果
像橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等此类柑橘水果中，都有丰富的生物类黄酮，这类物质可以增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力，可以将致癌物质转化为水溶性的不易吸收的物质而排出体外。同时它们可增强人体对重要抗癌物质——维生素C的吸收能力。维生素C不仅增强免疫力，最重要的是能够防止强致癌物质亚硝胺的形成，对预防消化道癌有一定作用。
