许多人喝酸奶后会拉肚子，如果能排除酸奶质量的问题或者是因为酸奶太凉引起的，就应该考虑是乳糖不耐症。
牛奶含有一种特有的物质就是乳糖，酸奶就有由纯牛奶发酵产生的，正常情况下，乳糖在小肠经乳糖酶的作用而被消化吸收，但乳糖酶随年龄的增长，活性逐渐降低。若饮用牛奶后，乳糖不能被分解而停留在大肠内发酵，产生水、二氧化碳和乳酸，乳酸不被人体吸收，因而引起腹胀腹泻。国内文献报道，汉族人乳糖酶缺乏煮为75％--92.4％。所以有的人对牛奶乳糖的不耐受。
这个情况一般不需要治疗，只要您少喝或不喝就不会拉肚子，有的人因个体差异胃肠对食物的敏感性强度不同，可以选择少喝，这不是病不需要治疗。
如果出现了喝酸奶后拉肚子的情况，首先建议您看下过期没，不排除酸奶本身的质量卫生问题。喝酸奶是正常的，喝酸奶拉肚子，那是因为酸奶促进消化，可以清肠，那样的拉肚子是好的，因为有乳酸菌阿，不是您胃的问题。
酸奶本身和牛奶不同，酸奶里面含有一些消化菌，对于有些人来说，可能是起到有助消化的作用，对于有些肠胃比较敏感的人来说，或许就有可能出现消化道异常，这和每个人的体质本身是有关系的，就好像有些人不能喝牛奶，但是能和酸奶，如果没有其它特殊的不适，并不需要过于担心。
在购买酸奶时，可选择稀一点儿的产品，不要选择那些过于浓稠的。酸奶的含钙量及其他营养素的含量与黏稠度不成正比，黏稠度解决的只是口感和心理问题。
