苦瓜生吃，听到这样说，大家是不是很惊讶？苦瓜那么苦，生吃苦瓜，很少有人有勇气尝试吧？那么生吃苦瓜怎么吃呢？
一、苦瓜可以直接用来当做水果吃，首先将苦瓜洗净，切开去瓤和种子，直接嚼食苦瓜果肉。
二、榨汁，将苦瓜洗净去瓤去籽，切成小块，用榨汁机进行榨汁，可直接饮用，味道苦可适当的添加蜂蜜。
生吃苦瓜注意什么？
以上是减肥时会使用的方法。但是我们也要知道生吃苦瓜减肥时该注意些什么？
一、我们知道苦瓜味苦，对胃肠有很强的刺激作用，生吃苦瓜刺激更强，所以，长期生吃苦瓜会加重胃肠负担，严重可引起胃肠道疾病。
二、苦瓜味苦，性寒，属于大寒食物，生吃寒气更重，长期食用或大量食用可引起脾胃虚寒，出现腹泻、消化不良等是绝对的，并且对女性的正常月经也有影响，加重痛经最明显。
三、孕妇减肥不能生吃苦瓜。苦瓜味苦，性寒，在怀孕期间，应避免食用大寒，大热性的食物，对孕妇和胎儿不利。另外，苦瓜中含有的苦味素会刺激胃肠和口腔细胞，降低人的食物，对孕妇正常饮食有影响。
生吃苦瓜有哪些好处？
不同的人群一定要详细的了解苦瓜的不同吃法，才能让苦瓜物尽其用。其实喜欢生吃苦瓜的人也有，这主要是看中了苦瓜的功效以及营养，因为呀，生吃苦瓜可以完整的保留营养元素，所以喜爱生吃苦瓜。毕竟每个人的口味不同，正如“萝卜青菜各有所爱”，有人喜欢甜的，自然就有人喜欢苦的了。那么生吃苦瓜有哪些好处呢？
一、苦瓜生吃时属于寒性的蔬菜，在食用之后给人清凉感，有清热去火的功效，尤其适合热性体质和夏季炎热时食用，能降火，缓解炎热，使人舒适。
二、生吃苦瓜减肥是很多女性都在使用的减肥方法，苦瓜含有的糖分含量极低，能量供给很低，并且苦瓜中含有很多的膳食纤维、苦味素以及苦味苷，都具有清除脂肪，减肥瘦身的作用。
尽管如此，苦瓜性味苦寒，生吃苦瓜会对胃肠有一定的刺激作用，不适合长期食用，自己根据自身情况选择很重要。
