随着年龄的增加，老人家各方面的机能以及身体的吸收能力逐渐下降，饮食上就需要靠一些营养丰富的食物来帮忙。而坚果是一种富含维E、铜、镁等营养成分的干果，营养价值非常高，适当的食用一些坚果可以有效防治便秘保护心脏和抗衰老，以及高血压、心脏病、痴呆症、癌症和糖尿病。
胆固醇高的老人
建议吃杏仁。美国洛马林达大学的研究人员发现，杏仁具有降低低密度脂蛋白（“坏胆固醇”）的作用。胆固醇高的人坚持每天吃74克杏仁，持续一段时间后，血液中低密度脂蛋白水平会下降9.4%，且体重不会增加。
患有糖尿病的老人
建议吃花生。加拿大学者发现，吃花生可以预防糖尿病。这是因为高血脂是促发2型糖尿病的重要诱因，而吃花生后可以降低血脂，保护细胞免受侵蚀和炎症干扰。建议每天吃30克。
肺不好的老人
建议吃开心果。开心果中的维E可以保护肺部，降低患肺癌的风险。美国得克萨斯大学研究发现，每天吃把开心果，患肺癌的可能性会有所降低。
记性变差的老人
建议吃胡桃。美国塔夫斯大学的科学家建议每天吃45克的胡桃，以预防年龄增长引起的记忆力减退。胡桃富含的亚麻酸，可起到抗氧化剂作用，能保护大脑。
皮肤老化的老人
建议吃榛子。榛子有助皮肤细胞的生长和再生。它富含的维E和脂肪酸，能保持皮肤细胞年轻，防止皱纹出现。每周吃四五次就有效。
有冠心病的老人
建议吃葵花籽。葵花子是瓜子中的佼佼者，营养相当丰富每天吃一把葵花子，就能补足人体一天所需的维生素E葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸常嗑食葵花子对预防冠心病和中风降低血压保护血管弹性有一定作用医学家认为，葵花子能治失眠增强记忆力，对预防癌症高血压和神经衰弱有一定作用
患有肾虚的老人
建议吃栗子。栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称肾之果栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以变质的栗子不能吃
患有前列腺疾病的老人
建议吃南瓜子。南瓜子具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效美国的研究发现，每天吃50克左右南瓜子可较有效地防止前列腺疾病和前列腺癌南瓜子中含有丰富的泛酸，而泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用但也要注意一次不要吃得太多南瓜子最适合高血压病人食用，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷
有结核的老人
建议吃花生。花生富含优质蛋白质脂肪及多种微量营养素，在调整人们（特别是孩子）的营养平衡方面有很重要的作用最近科学家发现，花生中含有大量的精氨酸及白藜芦醇，前者具有潜在的抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散花生是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品但花生衣有增加血小板数量抗纤维蛋白溶解的作用，故高黏血症者宜去皮食用人体对花生的消化吸收率较低，过量食用花生会加重胃肠负担，需引起注意
温馨提醒：老人吃坚果好处多多，由于每一种坚果的功效各不相同，所以建议老人可以根据自己的体质选择适合自己的坚果。同时由于坚果中含有的脂肪比较高，所以建议每位老人每天食用坚果的量都不能太多，适量就好。
