随着环境污染的严重，人们工作压力也变得越来越大，平时身体过于劳累、经常性的熬夜加班、饮食的不规律等就容易引起恶性肿瘤的发生，一旦患上了癌症治疗起来就是比较困难的，所以在我们生活中应该多吃一些抗癌的食物。
那么哪些食物可以起到抗癌作用呢？
1、洋葱
洋葱里面含有大量的树皮黄素，具有抗癌功效，能够抑制多种致癌物质的活性，更好的防止癌细胞的生长和繁殖。
2、胡萝卜
胡萝卜里面含有大量的胡萝卜素，被人体被大肠吸收之后会转化为维生素a，具有稳定上皮细胞的功效，防止细胞过度出现增殖而发生癌变，但是胡萝卜属于脂溶性物质生吃不容易被吸收营养，尽量用油烹调后再食用。
3、西红柿
西红柿里面富含丰富的维生素c有利于提高身体的抵抗力，从而刺激人体能够生成抗癌的干扰素，防止人体对亚硝胺的吸收。
4、芹菜和韭菜
芹菜和韭菜里面含有丰富的纤维素，可以促进胃肠的蠕动，减少致癌物质在身体里面的滞留时间。
5、蘑菇
蘑菇类主要包括香菇、猴头菇、冬菇等里面含有多种糖类成分，有利于调节身体里面的抗癌免疫功能，抑制癌细胞的生长。
6、萝卜
萝卜具有利尿、清热、消炎止咳的功效，里面含有的抗癌物质可以减少肿瘤的生长，多吃一些胡萝卜不仅可以防治癌症并且还可以美容养颜。
7、扁豆
扁豆具有消暑、解毒的功效，能够有效的刺激身体里面淋巴细胞转化为杀癌细胞，刺激身体免疫系统增加消化吸收的功能。
8、大蒜
大蒜里面含有一种硫化合物，能够清除身体里面的亚硝酸胺，每天吃十克大蒜，对于防治癌症非常的有效果，特别是对于防治胃癌。
温馨提示
以上八种被公认为是抗癌食物，在日常饮食方面多摄入这类食物，平时要远离烟酒，控制脂肪糖类的摄入量，多吃新鲜的蔬菜和水果，适当的进行运动，保持规律的生活，避免身体过于劳累，减少熬夜的时间，保持积极乐观的心态，多为自己减轻压力，不要有太大的心理负担。
